Vào lúc 8 giờ sáng ngày 28/8/2012, tại Công ty cổ phần Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre. Công đoàn và Đoàn Thanh niên cùng phối hợp tổ chức Hội thi tay nghề ngành chế biến thực phẩm “Cuốn chả giò” năm 2012.

 Ông Phạm Mạnh Tiến – Phó Chủ tịch Công đoàn phát biểu khai mạc cuộc thi


Thí sinh thực hiện phần thi lý thuyết


Mục đích của hội thi nhằm tạo môi trường học tập và rèn luyện tay nghề, nâng cao năng suất lao động trong lĩnh vực chế biến thực phẩm mặt hàng “Cuốn chả giò”. Thông qua hội thi kịp thời biểu dương, khen thưởng và tôn vinh những người thợ giỏi, phát hiện những nhân tố tích cực trong phong trào “Luyện tay nghề – Thi thợ giỏi” ở các doanh nghiệp trực thuộc Tổng Công ty Thương mại Sài gòn. Hội thi cũng là nơi để các thí sinh giao lưu, học hỏi lẫn nhau và là cơ hội để người lao động tích lũy kiến thức về An toàn Thực phẩm và  nâng cao tay nghề tại đơn vị hiện đang công tác.

 

Hội thi đã thu hút 40 thí sinh đến từ 04 Công đoàn cơ sở là Cty TNHH MTV Việt  Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN), Cty CP chế biến HXK Cầu Tre, Cty CP thực phẩm Agrex Sài Gòn, Cty Phát triển kinh tế Duyên hải (COPIDEC) có làm mặt hàng chả giò với nội dung thi gồm 2 phần: lý thuyết  và thực hành.

 

Trong phần thi lý thuyết thí sinh phải trả lời 20 câu hỏi trắc nghiệm về An toàn Thực phẩm trong thời gian 30 phút; ở phần thi thực hành, mỗi thí sinh có 60 phút thực hiện thao tác cuốn chả giò.


Thí sinh thi thực hành cuốn chả giò

 

Kết quả chung cuộc chị Bùi Thị Kim Tuyền – CTy CP CB HXK Cầu Tre đoạt Giải Nhất với thành phẩm là 276 cuốn chả giò phá vỡ kỷ lục năm 2009 là 215 cuốn, chị Nguyễn Thị Duyên Ngân – CTy CP CB HXK Cầu tre đoạt Giải Nhì; chị Nguyễn Thị Duyên Ngân – CTy CP CB HXK Cầu tre và Chị Mai Thị Cẩm Nhân – CTy CP CB HXK Cầu tre đoạt Giải Ba; 04 giải khuyến khích thuộc về các chị: Mai Thị Cẩm Nhân, Đoàn Châu Ngọc, Phạm Thị Ngọc Hân – Cty CP CB HXK Cầu Tre và Trương Nguyễn Cẩm Tú – Cty TNHH MTV VN Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN).


Ngoài các giải thưởng cá nhân, Ban Tổ chức còn trao tặng Giải Tập thể cho các đơn vị: Giải Nhất thuộc về Công ty Cổ phần chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre, Giải Nhì là Công ty TNHH MTV VN Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN) và đồng Giải Ba là Công ty CP Thực phẩm  Agrex Sài Gòn; Công ty Phát triển Kinh tế Duyên Hải (COFIDEC).


Ông Phạm Mạnh Tiến trao cúp cho các thí sinh đoạt giải Nhất – Nhì

   Ông Phạm Mạnh Tiến và ông Phạm Công Tuấn Hạ trao giải tập thể cho các đơn vị

 

BiểuNT (Công đoàn)